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yhnpoi
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雞蛋蒸豆腐

 
將內鍍膜脂豆腐從盒中挖出。
雞蛋加少許鹽、約50克的沸水打散,香菇切成碎粒。
將打好的蛋液清潔公司倒入豆腐盆中。
蓋上保鮮膜,入蒸鍋中,大火蒸十分鐘左右。
鍋爐中放少許油,爆香包裝蔥。
加入香菇炒香。
加入肉鍍膜末、料酒翻炒。
加入醬油炒勻,關火後放青紅椒末翻勻。
開鍋看看,當蛋液只剩表層末凝固時,放入炒好的肉餡,再蒸三到清潔五分鐘即可。
 
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